Dania z kurczaka przygotowywane latem nie wymagają panierki czy intensywnych przypraw. To właśnie delikatność mięsa drobiowego przesądza o jego atrakcyjności. Jest syte, ale nie obciąża żołądka. Jest smaczne i kaloryczne, pasuje do wszelkich dodatków, można je podawać na ciepło i na zimno.